Viticultural Cooperative Company Economics and Management (2004/2005)

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Course code
4S00153
Name of lecturer
Roberta Capitello
Number of ECTS credits allocated
3
Language of instruction
Italian
Location
VERONA
Period
2nd semester lessons dal Mar 1, 2005 al Jun 3, 2005.

Lesson timetable

2nd semester lessons
Day Time Type Place Note
Monday 4:00 PM - 6:00 PM lesson Lecture Hall L  
Friday 4:00 PM - 6:00 PM lesson Lecture Hall L  

Learning outcomes

L’insegnamento si propone di far comprendere il ruolo dell’impresa cooperativa nel sistema vitivinicolo, mettendo in rilievo punti di forza e di debolezza.
Si approfondirà il quadro normativo, il sistema organizzativo e la valutazione delle performance economico-finanziarie, che nell’impresa cooperativa presentano interessanti peculiarità.
Il ricorso a significativi casi studio consentirà di analizzare dal punto di vista empirico le diverse problematiche gestionali che le imprese cooperative vitivinicole si trovano ad affrontare.

Syllabus

Il ruolo dell’impresa cooperativa e la sua capacità relazionale nei sistemi vitivinicoli. Casi studio.
Gli obiettivi economici e mutualistici nelle imprese cooperative vitivinicole: i principali filoni di pensiero.
L’evoluzione della legislazione cooperativa in Italia e in Europa. Casi studio
La nascita e lo sviluppo della cooperazione agroalimentare e vitivinicola in Italia e in Europa.
Il sistema organizzativo nelle imprese cooperative vitivinicole: il nesso cooperativo e il ruolo del management. Casi studio.
Le strategie competitive adottate dalle imprese cooperative vitivinicole. Casi studio.
La valutazione delle performance economico-finanziarie nell’impresa cooperativa vitivinicola. Casi studio.

Assessment methods and criteria

orale

Teaching aids

Documents
  • msword   Programma   (msword, it, 23 KB, 10/03/05)

Studying