Viticultural Cooperative Company Economics and Management (2004/2005)

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Course code
4S00153
Name of lecturer
Roberta Capitello
Number of ECTS credits allocated
3
Language of instruction
Italian
Location
VERONA
Period
2nd semester lessons dal Mar 1, 2005 al Jun 3, 2005.

Lesson timetable

Learning outcomes

L’insegnamento si propone di far comprendere il ruolo dell’impresa cooperativa nel sistema vitivinicolo, mettendo in rilievo punti di forza e di debolezza.
Si approfondirà il quadro normativo, il sistema organizzativo e la valutazione delle performance economico-finanziarie, che nell’impresa cooperativa presentano interessanti peculiarità.
Il ricorso a significativi casi studio consentirà di analizzare dal punto di vista empirico le diverse problematiche gestionali che le imprese cooperative vitivinicole si trovano ad affrontare.

Syllabus

Il ruolo dell’impresa cooperativa e la sua capacità relazionale nei sistemi vitivinicoli. Casi studio.
Gli obiettivi economici e mutualistici nelle imprese cooperative vitivinicole: i principali filoni di pensiero.
L’evoluzione della legislazione cooperativa in Italia e in Europa. Casi studio
La nascita e lo sviluppo della cooperazione agroalimentare e vitivinicola in Italia e in Europa.
Il sistema organizzativo nelle imprese cooperative vitivinicole: il nesso cooperativo e il ruolo del management. Casi studio.
Le strategie competitive adottate dalle imprese cooperative vitivinicole. Casi studio.
La valutazione delle performance economico-finanziarie nell’impresa cooperativa vitivinicola. Casi studio.

Assessment methods and criteria

orale

Teaching aids

Documents
  • msword   Programma   (msword, it, 23 KB, 10/03/05)

Studying

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