Giovanni Battista Tornielli

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  4. Giovanni Battista Tornielli
foto, August 26, 2021
Position
Associate Professor
Academic sector
AGR/03 - ARBORICULTURE AND FRUITCULTURE
Research sector (ERC)
LS9_4 - Plant sciences (including crop production, plant breeding, agroecology, soil biology)

Office
Villa Lebrecht,  Floor secondo,  Room 16
Telephone
045 6835623
Mobile
3409803074
E-mail
giovannibattista|tornielli*univr|it <== Replace | with . and * with @ to have the right email address.

Office Hours

Monday, Hours 2:30 PM - 3:30 PM,  
Concordato con il docente (giovannibattista.tornielli@univr.it)

Curriculum

Modules

Modules running in the period selected: 39.
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Course Name Total credits Online Teacher credits Modules offered by this teacher
Master's degree in Viticulture, Oenology and the Wine Market (interuniversity) Advancements in precision grape and wine production (2021/2022)   10  eLearning 4  PRECISION MANAGEMENT OF GRAPE RIPENING AND POST-RIPENING
Master's degree in Agri-Food Biotechnology Biotechnology of fruit crops (2021/2022)   6  eLearning 4 
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2021/2022)   12  eLearning 6  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture practices and mechanization (2021/2022)   9    4  TECNICHE VITICOLE
Master's degree in Agri-Food Biotechnology Biotechnology of fruit crops (2020/2021)   6  eLearning 4 
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2020/2021)   12  eLearning 6  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture practices and mechanization (2020/2021)   9  eLearning 6  TECNICHE VITICOLE
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2019/2020)   12  eLearning 6  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture practices and mechanization (2019/2020)   9  eLearning 6  TECNICHE VITICOLE
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Analysis of wines and vine sites in the world (2018/2019)   6    3  (Analisi territoriali)
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2018/2019)   12    4  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (Teoria)
2  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (Esercitazioni)
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2017/2018)   12    6  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA
PhD in Biotechnology Attività didattica dottorato (2017/2018)   10    1 
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2016/2017)   12    6  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2015/2016)   12    1  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (Laboratorio)
5  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (Teoria)
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2014/2015)   12    5  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (teoria)
1  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (laboratorio)
Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology Viticulture (2013/2014)   12    2  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (laboratorio)
4  ECOLOGIA E FISIOLOGIA VITICOLA (teoria)
University Degree in the Science and Technology of Viticulture and Winemaking (University program until academic year 2008/2009) Ecologia e fisiologia della vite (2009/2010)   5    5 
University Degree in the Science and Technology of Viticulture and Winemaking (University program until academic year 2008/2009) Biology (2008/2009)   5    4  Teoria
1  Laboratorio
University Degree in the Science and Technology of Viticulture and Winemaking (University program until academic year 2008/2009) Ecologia e fisiologia della vite (2008/2009)   5    2  Laboratorio
3  Teoria
University Degree in the Science and Technology of Viticulture and Winemaking (University program until academic year 2008/2009) Biology (2007/2008)   5    4  Teoria
1  Laboratorio
Bachelor in Viticultural and Oenological Science and Tecnology (until 2006-2007 academic year) Viticulture II (2007/2008)   4    2  Laboratorio
2  Teoria
Specialised Degree course in vine and wine production and marketing Fisiologia e processi in post maturazione dell'uva (2007/2008)   3    3 
Bachelor in Viticultural and Oenological Science and Tecnology (until 2006-2007 academic year) Biology (2006/2007)   6    1  Laboratorio
5  Teoria
Specialised Degree course in vine and wine production and marketing Fisiologia e processi in post maturazione dell'uva (2006/2007)   3    3 
Bachelor in Viticultural and Oenological Science and Tecnology (until 2006-2007 academic year) Biology (2005/2006)   6    1  Laboratorio
5  Teoria
Bachelor in Viticultural and Oenological Science and Tecnology (until 2006-2007 academic year) Biology (2004/2005)   6     
Bachelor in Viticultural and Oenological Science and Tecnology (until 2006-2007 academic year) Biology (2003/2004)   6     
Bachelor in Viticultural and Oenological Science and Tecnology (until 2006-2007 academic year) Biology (2002/2003)   6     

 
 
Research interests
Topic Description Research area
Meccanismi di regolazione della biosintesi dei fenilpropanoidi e dell'acidificazione vacuolare Studio dei meccanismi di regolazione della biosintesi di fenilpropanoidi nel frutto e negli organi vegetativi della pianta. Studio della funzione dei geni regolatori e strutturali coinvolti. Studio dei meccanismi di regolazione dell'iper-acidificazione vacuolare e dei geni coinvolti nel processo. Viticoltura ed enologia
Genomics, comparative genomics, functional genomics
Meccanismi fisiologici e molecolari dello sviluppo della bacca d'uva Studio dei meccanismi fisiologici e molecolari alla base delle modifiche legate allo sviluppo, alla maturazione e all'appassimento post-raccolta dell'uva. Biologia, fisiologia e biochimica delle piante
Transcriptomics
Post-maturazione e appassimento dell'uva Studio delle modificazioni fisiche, chimiche, fisiologiche e molecolari che interessano l'uva nelle fasi di post-maturazione e durante l'appassimento post-raccolta. Viticoltura ed enologia
Agriculture related to crop production, soil biology and cultivation, applied plant biology
Risposte fisiologiche della vite alle diverse condizioni di crescita. Studio delle risposte fisiologiche della vite alle diverse condizioni ambientali e alle diverse pratiche agronomiche; riflessi sulla qualità del prodotto uva. Viticoltura ed enologia
Agriculture related to crop production, soil biology and cultivation, applied plant biology
Projects
Title Starting date
L'agricoltura del futuro e gli alimenti funzionali: una sfida per la ricerca e il rilancio del territorio veneto 9/10/20
Analysis of rootstock effect on the characteristic of wine grapes used for postharvest dehydration in Valpolicella 5/1/19
VIT-VIVE - Innovativi modelli di sviluppo, sperimentazione ed applicazione di protocolli di sostenibilità della vitivinicoltura veneta 11/7/17
The diversity of tannins in Italian red wines. Study of biochemical aspects, chemical reactivity and sensory characteristics for developing precision and sustainable enological models from vineyard to consumer 2/5/17
Unraveling the molecular mechanisms of the grape ripening enhancement induced by commercial products based on peptides and free aminoacids 4/1/16
Dissecting the effects of water-loss stress and time during the postharvest dehydration of grapes for Amarone wine production 2/1/15
Produzione di matrici enologiche per approcci analitici complementari ed innovativi con particolare riferimento allo sviluppo di metaboliti e del flavor dovuti a processi di appassimento e/o all'infezione di Botrytis cinerea 3/22/10
Analisi multidisciplinare del processo di appassimento delle uve: trascrittomica, metabolomica e analisi tecnologiche per la definizione del processo e l’identificazione dei “biomarkers”della tipicità 1/1/10
Caratterizzazione e valorizzazione di aree viticole di alta collina 8/1/08
Produzione di matrici enologiche per approcci analitici complementari ed innovativi con particolare riferimento allo sviluppo di metaboliti e del flavor dovuti a processi di appassimento e/o all’infezione di Botrytis cinerea 3/22/08
Innovative chemical and molecular methodologies for characterising the mechanisms of mineral nutrition in vine and studying the effects of fertilization and terroir on the quality of grapes and wine. 1/1/08
Studi mediante microspettroscopia FTIR di metabolismo di parete in piante e cellule vegetali 11/1/07
Caratterizzazione viticolo-enologica di un vecchio vitigno a bacca rossa rinvenuto in Valpolicella 1/1/07
Studio delle modificazioni fisiche e metaboliche dell'uva nel corso dell'appassimento 10/1/05
Studio e messa a punto di tecniche di crioestrazione selettiva 9/15/05
Studio della cinetica e della fisiologia dei processi di appassimento 9/1/04
ASPETTI BIOCHIMICI E MOLECOLARI DELL’APPASSIMENTO DELL’UVA 7/1/04
Studio dell’induzione della meiosi in pianta: caratterizzazione molecolare e funzionale dei geni Ph-Mei2 e Ph-Mip1 in Petunia hybrida. Isolamento degli ortologhi in Lycopersicon esculentum, Nicotiana tabacum e Zea mays. (2004) 1/1/04



Chair
  • Comitato Scientifico del Corso di aggiornamento professionale in Il controllo della maturazione delle uve: aspetti agronomici, ormonali e molecolari

Giovanni Battista Tornielli
Office Collegial Body
member Collegio dei Docenti del Dottorato in Biotecnologie A.A. 2021/2022 - Department Biotechnology
associate prof. Teachers' Committee in the Master in Applied Biotechnology - Science and Engineering
researcher Teaching staff council for the doctorate in Applied Health Genomics Biology and Genetics Section
member Biotechnology Teaching Committee - Department Biotechnology
member Viticultural and Oenological Science and Technology Teaching Committee - Department Biotechnology
Comitato Scientifico del Corso di aggiornamento professionale in Presente e futuro dei vitigni resistenti alle malattie
member Commissione AQ Laurea triennale in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche - L25 - Viticultural and Oenological Science and Technology Teaching Committee - Science and Engineering
associate prof. Scientific and Technological Department Council - Department Biotechnology