Chemistry and Analytical Biochemistry - Chimica analitica - teoria (2005/2006)

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Course code
4S00174
Name of lecturer
Massimiliano Perduca
Number of ECTS credits allocated
3
Other available courses
Academic sector
CHIM/01 - ANALYTICAL CHEMISTRY
Language of instruction
Italian
Location
VERONA
Period
Second semester dal Mar 1, 2006 al Jun 9, 2006.

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Lesson timetable

Second semester
Day Time Type Place Note
Monday 10:30 AM - 12:30 PM lesson Lecture Hall F from Mar 1, 2006  to Apr 9, 2006
Wednesday 8:30 AM - 10:30 AM lesson Lecture Hall F from Mar 1, 2006  to Mar 31, 2006
Friday 8:30 AM - 10:30 AM lesson Lecture Hall F from Mar 1, 2006  to Apr 9, 2006

Learning outcomes

Il Modulo di Chimica Analitica si propone di fornire agli studenti la conoscenza di base delle metodologie analitiche strumentali di più largo utilizzo unitamente ai principi di funzionamento di tali strumenti. Inoltre, vuole fare acquisire una manualità di base connessa all'utilizzo di strumentazione di laboratorio per alcune determinazioni analitiche di interesse alimentare, ambientale ed industriale.

Syllabus

Introduzione
Tecniche analitiche. Segnale e rumore. Analisi statistica e trattamento dei dati.

Metodi di analisi spettrofotometrici
Tecniche spettroscopiche. Analisi spettrofotometrica di assorbimento. Titolazioni spettrofotometriche. Spettrofotometria UV-visibile. Spettroscopia IR. Spettrometro FTIR. Fluorescenza e fosforescenza. Spettrofluorimetri.

Spettrometria di massa
Lo strumento, le tecniche di desorbimento, analizzatori e detector. Tecniche MS MS.
Alcuni esempi di spettri di massa di piccole e grandi molecole.

Metodi di analisi cromatografia
Principi della cromatografia. Equilibri di estrazione con solvente. Parametri cromatografici ed efficienza della colonna. Analisi qualitative e quantitative. TLC. Gascromatografia e relativa strumentazione. Principi e apparecchiature della cromatografia su colonna. Cromatografia d’adsorbimento. Cromatografia di ripartizione in fase normale ed inversa. Cromatografia liquida ad alte prestazioni.

Reference books
Author Title Publisher Year ISBN Note
RUBINSON Kenneth A , RUBINSON Judith F CHIMICA ANALITICA STRUMENTALE (Edizione 1) Zanichelli 2002 8808-08959 Presenti due copie nella biblioteca di Facoltà

Assessment methods and criteria

Esame orale

Studying