Contratto di ricerca "Ricerca e immissione sul mercato di una miscela di caffè con bassi valori di caffeina"

Data inizio
28 febbraio 2015
Durata (mesi) 
7
Dipartimenti
Biotecnologie
Responsabili (o referenti locali)
Favati Fabio

Enti finanziatori:

Ri.DIS srl
Finanziamento: assegnato e gestito dal Dipartimento

Partecipanti al progetto

Fabio Favati
Professore associato

Collaboratori esterni

Barbara Simonato
Università di Verona Scientifico e Tecnologico Ricercatore
Francesca Cappiello
Università di Verona
Aree di ricerca coinvolte dal progetto
Chimica e Tecnologie alimentari
Food sciences

Attività

Strutture