Valutazione delle performance fermentative di 4 ceppi di lievito in microvinificazione in rosso

Data inizio
1 febbraio 2007
Durata (mesi) 
3
Dipartimenti
Biotecnologie
Responsabili (o referenti locali)
Zapparoli Giacomo

Enti finanziatori:

AEB spa
Finanziamento: assegnato e gestito dal Dipartimento
Programma: ART66 - Attività Commerciale

Partecipanti al progetto

Attività

Strutture