Microbiologia agraria (2008/2009)

Corso disattivato non visibile

Codice insegnamento
4S00135
Crediti
6
Coordinatore
Sandra Torriani
L'insegnamento è organizzato come segue:
Modulo Crediti Settore disciplinare Periodo Docenti
Teoria 5 AGR/16-MICROBIOLOGIA AGRARIA 1° Sem Sandra Torriani
Laboratorio 1 AGR/16-MICROBIOLOGIA AGRARIA 1° Sem Sandra Torriani

Obiettivi formativi

Modulo: Teoria
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Teoria
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Il corso si prefigge di fornire le conoscenze di base per lo studio del mondo microbico, come base per gli approfondimenti di corsi successivi più specializzanti, quali la microbiologia enologica e l’enologia.
Verrà illustrata la struttura, fisiologia, biochimica, genetica, le strategie metaboliche e l’ ecologia dei microrganismi., e sarà dato rilievo all’importanza delle attività da essi svolte e il loro impatto sugli ecosistemi umani.
Verranno illustrate e discusse le basilari tecniche di microbiologia e le più recenti acquisizioni in materia di tecniche di caratterizzazione dei microrganismi.


Modulo: Laboratorio
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Programma

Modulo: Teoria
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Modulo: Laboratorio
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Modalità d'esame

Modulo: Teoria
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Modulo: Laboratorio
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