Il corso intende fornire agli allievi alcuni elementi di base per la comprensione dei principali fenomeni economici sia a livello micro, sia macro, sviluppando alcune delle tematiche più vicine agli obiettivi formativi del corso di laurea.
Che cos’è l’economia. I soggetti che danno vita all’economia. Domanda ed offerta. Principali forme di mercato: concorrenza perfetta, monopolio, monopolio competitivo ed oligopolio. Cenni sul sistema agroalimentare italiano ed europeo. Fallimento del mercato e nozioni di economia dell’ambiente. Introduzione al welfare. Le politiche europee sugli OGM e confronto con gli USA.
Colloquio orale.
Programma
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