Valorizzazione delle vinacce quali ingredienti funzionali per la formulazione di salumi

Data inizio
1 agosto 2018
Durata (mesi) 
12
Dipartimenti
Biotecnologie
Responsabili (o referenti locali)
Rizzi Corrado

Enti finanziatori:

Fondo Sociale Europeo e Regione Veneto
Finanziamento: assegnato e gestito dal Dipartimento

Partecipanti al progetto

Attività

Strutture