Caterina è laureata in Agraria e ha completato il dottorato di ricerca in Viticoltura. Ha maturato esperienze in progetti di sostenibilità in ambito vitivinicolo e ha seguito il progetto PSR VinCapter sul sequestro di carbonio nei vigneti. Durante il dottorato si è dedicata alla selezione di specie erbacee per l’implementazione di gestioni del suolo viticolo più sostenibili e ha poi collaborato con la Dr. Elaine's Soil Food Web School, occupandosi di formazione sulla salute del suolo. Oggi collabora con la Re Soil Foundation come soil health specialist e lavora come borsista con il Prof. Claudio Zaccone sulla valutazione degli aspetti socio-economici del sequestro di carbonio in vigneto.
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