Elisa Salvetti

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Qualifica
Assegnista
Settore disciplinare
AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
E-mail
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Note di servizio
Responsabile scientifico: prof.ssa Giovanna FELIS

Insegnamenti

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Gruppi di ricerca

Microbiologia degli Alimenti
Le competenze del gruppo riguardano lo studio dei microrganismi di interesse alimentare, sia quelli pro-tecnologici importanti nel processo produttivo, sia quelli patogeni e causa di difetti, nonchè i meccanismi molecolari di sinergia e antagonismo.




Organizzazione

Strutture del dipartimento