Elisa Salvetti

foto,  4 novembre 2021
Qualifica
Ricercatore a tempo determinato
Settore disciplinare
AGR/16 - MICROBIOLOGIA AGRARIA
Telefono
+39 045 8027028
E-mail
elisa|salvetti*univr|it <== Sostituire il carattere | con . e il carattere * con @ per avere indirizzo email corretto.

Insegnamenti

Insegnamenti attivi nel periodo selezionato: 9.
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Gruppi di ricerca

Microbiologia degli Alimenti
Le competenze del gruppo riguardano lo studio dei microrganismi di interesse alimentare, sia quelli pro-tecnologici importanti nel processo produttivo, sia quelli patogeni e causa di difetti, nonchè i meccanismi molecolari di sinergia e antagonismo.



Organizzazione

Strutture del dipartimento