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| Course | Name | Total credits | Online | Teacher credits | Modules offered by this teacher |
|---|---|---|---|---|---|
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2023/2024) | 12 | 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 1° turno] (Laboratorio) | |
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Esercitazioni) | ||||
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 2° turno] (Laboratorio) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2022/2023) | 12 |
|
7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) |
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 2° turno] (Laboratorio) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 1° turno] (Laboratorio) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Esercitazioni) | ||||
| Master's degree in Viticulture, Oenology and the Wine Market (interuniversity) | Wine identity and typicality (2022/2023) | 10 |
|
4 | WINE IDENTITY AND TIPICALITY |
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2021/2022) | 12 |
|
1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 1° turno] (Laboratorio) |
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Esercitazioni) | ||||
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 2° turno] (Laboratorio) | ||||
| Master's degree in Viticulture, Oenology and the Wine Market (interuniversity) | Wine identity and typicality (2021/2022) | 10 |
|
4 | WINE IDENTITY AND TIPICALITY |
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology I (2020/2021) | 15 |
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4 | CHIMICA ENOLOGICA (Teoria) |
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2020/2021) | 12 |
|
1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 2° turno] (Laboratorio) |
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 1° turno] (Laboratorio) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Esercitazioni) | ||||
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology I (2019/2020) | 15 |
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4 | CHIMICA ENOLOGICA (Teoria) |
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2019/2020) | 12 |
|
1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [2° turno] (Laboratorio) |
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Esercitazioni) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [1° turno] (Laboratorio) | ||||
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology I (2018/2019) | 15 |
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4 | CHIMICA ENOLOGICA (Teoria) |
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2018/2019) | 12 |
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1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 2° turno] (Laboratorio) |
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio 1° turno] (Laboratorio) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Esercitazioni) | ||||
| PhD in Biotechnology | Doctoral lessons (2017/2018) | 10 | 1 | ||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology I (2017/2018) | 12 | 1 | CHIMICA ENOLOGICA [Laboratorio - esercitazioni 2° turno] (Laboratorio) | |
| 1 | CHIMICA ENOLOGICA (Esercitazioni) | ||||
| 1 | CHIMICA ENOLOGICA [Laboratorio - esercitazioni 1° turno] (Laboratorio) | ||||
| 4 | CHIMICA ENOLOGICA (Teoria) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2017/2018) | 12 |
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1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio - esercitazioni 2° turno] (Laboratorio) |
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Esercitazioni) | ||||
| 1 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio - esercitazioni 1° turno] (Laboratorio) | ||||
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Analysis of wines and vine sites in the world (2016/2017) | 6 |
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3 | |
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology I (2016/2017) | 12 |
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4 | CHIMICA ENOLOGICA (Teoria) |
| 2 | CHIMICA ENOLOGICA [Laboratorio 1] (Laboratorio) | ||||
| 2 | CHIMICA ENOLOGICA [Laboratorio II] (Laboratorio) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2016/2017) | 12 |
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2 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio I] (Laboratorio) |
| 2 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio II] (Laboratorio) | ||||
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Analysis of wines and vine sites in the world (2015/2016) | 6 | 3 | (Analisi enografiche) | |
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology I (2015/2016) | 12 | 2 | CHIMICA ENOLOGICA [Laboratorio II] (Laboratorio) | |
| 4 | CHIMICA ENOLOGICA (Teoria) | ||||
| 2 | CHIMICA ENOLOGICA [Laboratorio I] (Laboratorio) | ||||
| Bachelor's degree in Viticultural and Oenological Science and Technology | Oenology II (2015/2016) | 12 | 2 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [Laboratorio I] (Laboratorio) | |
| 2 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI [laboratorio II] (Laboratorio) | ||||
| 7 | TECNOLOGIE E PROCESSI ENOLOGICI (Teoria) |
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MyUnivr| Topic | Description | Research area |
|---|---|---|
| Chimica enologica | Studio della composizione dei vini, con particolare riferimento alle sostanze volatili, ai meccanismi che portano alla loro formazione e degradazione nel corso della vinificazione e alla valutazione del loro contributo olfattivo |
Chimica e Tecnologie alimentari
Food sciences |
| Office | Collegial Body |
|---|---|
| member | Collegio dei Docenti del Dottorato in Biotecnologie A.A. 2022/2023 - Department Biotechnology |
| Referente per la Commissione Terza missione | Commissione Terza missione - Biotechnology Departmental Council - Department Biotechnology |
| full prof. | Biotechnology Departmental Council - Department Biotechnology |
| Consiglio della Scuola di Scienze e Ingegneria |
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