Chimica organica - Chimica organica (laboratorio) (2008/2009)

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Codice insegnamento
4S00091
Crediti
2
Settore disciplinare
CHIM/06 - CHIMICA ORGANICA
Lingua di erogazione
Italiano
Sede
VERONA
L'insegnamento è organizzato come segue:
Attività Crediti Periodo Docenti Orario
Chimica organica (laboratorio) [Gruppo 1] 2 2° Sem Henriette Molinari
Chimica organica (laboratorio) [Gruppo 2] 2 2° Sem Michael Assfalg

Obiettivi formativi

I crediti di laboratorio di chimica organica sono volti all'acquisizione delle metodologie di base della chimica organica, di separazione, purificazione e riconoscimento di sostanze organiche naturali e carboidrati. Particolare attenzione verrà dedicata alla risoluzione di problemi di chimica organica.

Programma

Laboratorio di Chimica Organica (2 crediti)
1 esperienza: Sostituzione nucleofila SN1: trasformazione dell’alcoolter-butilico in ter-butil cloruro. Separazione tramite estrazione. Caratterizzazione tramite indice di rifrazione
2 esperienza: Separazione di una miscela a tre componenti con diverse proprietà acido-base. Purificazione tramite cristallizzazione. Identificazione tramite punto di fusione
3 esperienza: Estrazione della caffeina dalle foglie di the.
4 esperienza: Estrazione di pigmenti colorati dalle foglie di spinaci, caratterizzazione tramite cromatografia su strato sottile
5 esperienza: Saggi di riconoscimento di carboidrati

Modalità d'esame

vedi Corso di chimica Organica

Offerta formativa