Titolo | Responsabili | Data inizio |
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Analisi multidisciplinare del processo di appassimento delle uve: trascrittomica, metabolomica e analisi tecnologiche per la definizione del processo e l’identificazione dei “biomarkers”della tipicità | Mario Pezzotti | 01/01/10 |
Evoluzione microflora delle uve dall’appassimento alla vinificazione | Sandra Torriani | 01/12/08 |
Anno | Numero |
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2010 |
1
|
2008 |
1
|
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