Applied biotechnology (non-medical), bioreactors, applied microbiology

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Giovanna Felis
Professore ordinario
Sandra Torriani
Professore ordinario
Competenze
Argomento Persone Descrizione
Genetica e genomica di microrganismi di interesse agro-alimentare Giovanna Felis
Sandra Torriani
Caratterizzazione genetica e genomica di specifici ceppi di lieviti e batteri utili per applicazioni biotecnologiche in ambito agro-alimentare e salutistico (es. sviluppo e/o miglioramento di alimenti, bevande e integratori ad alto valore aggiunto).

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