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Si mettono in relazione i biocatalizzatori con le possibili applicazioni industriali. I biocatalizzatori e le applicazioni analitiche quali biosensori e microreattori.
Biocatalisi ed enzimologia industriale. Stato attuale dell’enzimologia industriale; Il mercato e le previsioni di crescita; alcune applicazioni.
Applicazioni analitiche di biocatalizzatori.
Biosensori.
Sistemi analitici miniaturizzati, lab on a chip.
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