| Attività | Crediti | Periodo | Docenti | Orario |
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| teoria | 6 | I semestre | Adolfo Speghini | |
| laboratorio [laboratorio I] | 2 | I semestre | Adolfo Speghini | |
| laboratorio [laboratorio II] | 2 | I semestre | Adolfo Speghini | |
| esercitazioni | 1 | I semestre | Adolfo Speghini |
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Modulo: Teoria
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Il corso intende fornire i concetti fondamentali della chimica generale e alcune nozioni di chimica inorganica. In particolare:
- i modelli ed i concetti generali quali mezzi di giustificazione e di previsione delle proprietà fisiche e chimiche di sistemi a grado crescente di complessità: atomi, molecole, sostanze, sistemi a più componenti (omogenei ed eterogenei);
- i concetti e metodi per la previsione qualitativa e quantitativa delle variazioni delle grandezze intensive ed estensive di sistemi chimici in trasformazione.
Modulo: Laboratorio
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Le esercitazioni numeriche sono di complemento e approfondimento degli argomenti trattati nella parte teorica, per far acquisire allo studente familiarità nella soluzione di problemi reali di interesse chimico.
Le esercitazioni di laboratorio completano e integrano il bagaglio culturale dello studente formatosi nella parte teorica e di esercitazioni numeriche. Vengono inoltre fornite allo studente le nozioni di base sulle comuni attrezzature di un laboratorio chimico e la manualità di lavoro in regime di sicurezza.
Modulo: Teoria
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Introduzione. Proprietà chimiche e fisiche della materia e loro misura.
Elementi, atomi e composti.
Nomenclatura dei composti inorganici.
Tipi di reazioni chimiche. Stechiometria.
Gas ideali. Cenni ai gas reali.
Termochimica. Energia interna ed entalpia. Entalpia standard di reazione e di formazione.
Struttura dell’atomo. Orbitali atomici. Configurazione elettronica. Principio di Aufbau.
Proprietà periodiche: raggi atomici e ionici, energia di ionizzazione, affinità elettronica, elettronegatività.
Cenni al legame ionico. Composti ionici.
Legame covalente. Formule di Lewis. Risonanza. Forma e polarità delle molecole. Ibridazione orbitalica. Legami singoli e multipli.
Forze di interazione tra particelle.
Proprietà dei liquidi. Soluzioni. Proprietà colligative. Miscele liquide binarie. Distillazione.
Cinetica chimica. Equazione di Arrhenius. Meccanismi di reazione.
Equilibrio chimico. Costante di equilibrio.
Equilibrio acido-base. Soluzioni di acidi, basi, sali. Titolazioni acido-base. Soluzioni tampone.
Equilibri di solubilità e di complessazione.
Entropia. Spontaneità delle reazioni chimiche. Energia libera di Gibbs. Energia libera standard di reazione e di formazione.
Celle elettrochimiche. Elettrolisi.
Cenni ai colloidi.
Modulo: Laboratorio
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Risoluzione di problemi di stechiometria sui seguenti argomenti:
- equazioni chimiche e bilanci ponderali
- leggi dei gas
- composizione delle soluzioni
- proprietà colligative delle soluzioni
- equilibrio chimico di sistemi omogenei
- acidi, basi, soluzioni tampone
- equilibrio chimico di sistemi eterogenei
Esercitazioni in laboratorio sui seguenti argomenti:
- determinazione del titolo di acqua ossigenata commerciale con permanganato di potassio
- determinazione del numero di molecole d'acqua di cristallizzazione del solfato rameico commerciale
- determinazione della concentrazione di una soluzione di permanganato di potassio da misure spettrofotometriche
- titolazione di una base debole con acido forte
- determinazione del titolo di una base forte mediante titolazione con acido forte standardizzato
- determinazione del residuo fisso e della durezza di un'acqua di rubinetto e minerale commerciale
L'esame consiste in una prova scritta, comprendente esercizi di stechiometria e domande sull'intero programma del Corso, e una prova orale.
| Attività | Autore | Titolo | Casa editrice | Anno | ISBN | Note |
| teoria | Petrucci, Herring, Madura, Bissonnette | Chimica Generale - Principi ed Applicazioni Moderne - con esercizi (Edizione 11) | Piccin Nuova Libraria, Padova | 2018 | 978-88-299-2933-7 | |
| esercitazioni | Maurizio Bruschi | Stechiometria e Laboratorio di Chimica Generale | Pearson Italia, Milano, Torino | 2011 | 978-88-7192-576-9 |
