Effetti sulla composizione di attivanti specifici per la nutrizione dei lieviti sulla produzione di aromi fermentativi in vino bianco

Starting date
November 1, 2007
Duration (months)
3
Departments
Biotechnology
Managers or local contacts
Zapparoli Giacomo

Sponsors:

ESSECO S.R.L.
Funds: assigned and managed by the department
Syllabus: ART66 - Attività Commerciale

Project participants

Giacomo Zapparoli
Associate Professor

Activities

Research facilities