Biochimica e biochimica analitica - BIOCHIMICA E BIOCHIMICA ANALITICA: BIOCHIMICA ANALITICA (2009/2010)

Codice insegnamento
4S02696
Crediti
4
Altri corsi di studio in cui è offerto
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    Settore disciplinare
    BIO/10 - BIOCHIMICA
    Lingua di erogazione
    Italiano
    L'insegnamento è organizzato come segue:
    Attività Crediti Periodo Docenti Orario
    Teoria 2 I semestre Alessandra Maria Bossi
    Laboratorio 2 I semestre Alessandra Maria Bossi

    Orario lezioni

    I semestre
    Attività Giorno Ora Tipo Luogo Note
    Laboratorio mercoledì 8.30 - 13.30 lezione Laboratorio didattico Laboratorio di Biochimica dal 13-gen-2010  al 29-gen-2010
    Laboratorio mercoledì 13.30 - 17.30 lezione Laboratorio didattico Laboratorio di Biochimica dal 4-dic-2009  al 18-dic-2009
    Laboratorio mercoledì 13.30 - 17.30 lezione Laboratorio didattico Laboratorio di Chimica Fisica dal 8-gen-2010  al 29-gen-2010
    Laboratorio venerdì 8.30 - 13.30 lezione Laboratorio didattico Laboratorio di Biochimica dal 13-gen-2010  al 29-gen-2010
    Laboratorio venerdì 13.30 - 17.30 lezione Laboratorio didattico Laboratorio di Biochimica dal 4-dic-2009  al 18-dic-2009
    Laboratorio venerdì 13.30 - 17.30 lezione Laboratorio didattico Laboratorio di Chimica Fisica dal 8-gen-2010  al 29-gen-2010

    Obiettivi formativi

    Obiettivi formativi –modulo di Biochimica Analitica

    Il corso teorico si propone di fornire agli studenti la conoscenza dei fondamenti delle metodologie biochimiche per l'analisi delle biomolecole (in particolare proteine), unitamente ai principi di funzionamento degli strumenti utilizzati.
    Purificazione delle proteine. Metodi colorimetrici e spettroscopici applicati alle proteine. Metodi cromatografici Metodi elettroforetici.
    Il laboratorio si propone di fornire una conoscenza di base pratica dei principali metodi utilizzati nelle metodologie biochimiche.

    Programma

    Programma del corso –modulo di Biochimica Analitica –teoria

    Purificazione delle proteine: metodi di rottura delle cellule. Metodi di solubilizzazione delle proteine. Metodi di centrifugazione.
    Metodi colorimetrici e spettroscopici applicati alla determinazione della concentrazione proteica. Metodi spettroscopici e spettrofluorimetria applicati allo studio delle strutture terziaria e quaternaria di proteine e agli stati di associazione tra macromolecole.
    Metodi cromatografici applicati alla purificazione di proteine. Cromatografia a scambio ionico. Cromatografia ad esclusione molecolare. Cromatografia di affinità: immunoaffinità, metal chelate, dye-affinity, covalente.
    Metodi elettroforetici. Gel di agarosio. Gel di poliacrilamide. SDS gel elettroforesi. Gel in gradiente di porosità. Isoelettrofocalizzazione. Gel elettroforesi bidimensionale. Colorazioni. Western blotting. Elettroforesi capillare di peptidi e proteine.

    Programma del corso –modulo di Biochimica Analitica –Laboratorio
    Determinazione della concentrazione proteica mediante metodi colorimetrici.
    Separazione di proteine con cromatografia ad esclusione molecolare.
    SDS-PAGE elettroforesi di proteine.
    Isoelettrofocalizzazione di proteine.
    Determinazione dei parametri cinetici di un enzima.
    Dosaggio enzimatico con reazione accoppiata.

    Modalità d'esame

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