GMO and GMM - Teoria (2005/2006)

Course partially running

Course code
4S00188
Name of lecturers
Mario Pezzotti, Sandra Torriani
Number of ECTS credits allocated
3
Academic sector
AGR/07 - AGRICULTURAL GENETICS
Language of instruction
Italian
Period
Second semester dal Mar 1, 2006 al Jun 9, 2006.

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Lesson timetable

Second semester
Day Time Type Place Note
Tuesday 8:30 AM - 10:30 AM lesson Lecture Hall H from May 2, 2006  to Jun 9, 2006
Tuesday 10:30 AM - 12:30 PM lesson Lecture Hall M from May 23, 2006  to Jun 9, 2006
Wednesday 10:30 AM - 12:30 PM lesson Lecture Hall H from May 23, 2006  to Jun 9, 2006
Thursday 8:30 AM - 10:30 AM lesson Lecture Hall H from May 2, 2006  to Jun 9, 2006
Thursday 10:30 AM - 12:30 PM lesson Lecture Hall H from May 23, 2006  to Jun 9, 2006
Friday 8:30 AM - 10:30 AM lesson Lecture Hall H from May 4, 2006  to Jun 9, 2006

Learning outcomes

Il corso fornisce gli strumenti scientifici e legislativi che definiscono e regolano gli organismi ed i microrganismi geneticamente modificati. Illustra la definizione e descrive i caratteri geneticamente modificati in piante e microrganismi ad oggi . Presenta e definisce i metodi di campionamento, di rilevazione e quantificazione previsti dalle analisi ufficiali. Affronta la legislazione che regola la coltivazione e il mercato degli OGM. Affronta il problema della proprietà intellettuale la sicurezza e l’etichettatura.

Syllabus

OGM, MGM e legislazione. La definizione. I caratteri geneticamente modificati. Le notifiche di rilascio.
Tecniche di Rilevazione e Quantificazione degli OGM: Metodi basati sul DNA. Metodi basati sulle Proteine. Metodi diversi.
Metodi di monitoraggio degli MGM
Il Campionamento: materiale grezzo, ingredienti, cibo complesso.
Principi di validazione metodologica
Metodi standard internazionali di analisi degli OGM
Valutazione del rischio per le attività che coinvolgono l’uso di MGM
Problematiche relative al trasferimento genico orizzontale ai microrganismi
Esempi di applicazioni di MGM nel settore agro-industriale
La proprietà intellettuale
La sicurezza e l’etichettatura degli OGM

Assessment methods and criteria

La prova d’esame consisterà in una valutazione orale del grado di apprendimento conseguito sul programma svolto, sia teorico che pratico

Studying